خدمات اینترنتی

بنوشید اما خوش طعم
دم‌کردن چایخوش‌طعم و عطر و حاضر کردن قهوهدلچسب رموزی دارد. بگذارید کمی از این رموز را که از باتجربه‌ها گرفته ایم به شما بگوییم- چند نکته کلیدی درباره دم کردن چای و قهوه، و معرفی کوتاه چند جور چایو قهـوه:
مدت دم کشیدن
مدت دم کشیدن چایمرغوب سه تا چهار دقیقه است ولی بعضی از انواع چایبعد از پنج یا شش دقیقه دم می‌کشند. در هر دو صورت بهتر است چای مصرفی خود را بشناسید و زمان دم کشیدن آن را نیز بدانید. دقت کنید که چای جوشیده طعم و عطر خود را از دست می‌دهد و تلخ و تیره می‌شود.
چه کنیم که چایدم بکشد اما نجوشد؟
اگر برای حاضر کردن چایو آب جوش از کتری استفاده می‌کنید آب کتری را تا نصفه پر کنید و بگذارید خوب جوش بیاید. با این مقدار آب، چایرا دم کنید. سپس کتری را پر کنید تا در حین دم کشیدن چای، آب هم جوش بیاید. در این صورت چای شما مدت طولانی گرم می‌ماند ولی نمی‌جوشد.
چایطبیعی اما طعم‌دار
طعم‌دهنده‌های سنتی چایمعمولا لیموترش و نبات است. گاه با افزودن یک قاشق چای‌خوری دارچین می‌توانید چای دارچین سنتی تهیه کنید. دارچین خواص تسکین‌ درد و کاهش اضطراب دارد. چند پر نعنا خشک هم طعم طبیعی نعنا به چای می‌دهد. افزودن چند دانه هل یا مقدار بسیار کم زعفران، عطر چای را عوض می‌کند ولی در این کار زیاده روی نکنید چرا که طعم چای را برمی‌گرداند. چای زعفراننیز تسکین دهنده اضطراب و ‌آرامش‌بخش است. برخی افراد به دلیل همین خواص زعفران، زعفران خالص را دم می‌کنند و با نبات می‌خورند.

چای‌ خوب، چایسنتی
اگر می‌خواهید از چایدم کشیده و خوش‌طعم لذت ببرید، دستگاه چای‌ساز و کتری برقی را فراموش کنید؛ چون آب جوش این دستگاه‌ها زود خنک می‌شود؛ چای نیز با حرارت آب، دم نمی‌کشد و طعم اصلی‌اش را بروز نمی‌دهد- حتی اگر از بهترین چای استفاده کنید.

چایسبز دم کشیدن نمی‌خواهد
چای سبزکه نوعی چایچینی است معمولا احتیاج به دم کردن ندارد. پس از اینکه لیوان را ازآب داغ پر کردید چند برگ چایسبز را توی آن بریزید و نعلبکی را برعکس روی لیوان قرار دهید. بعد از یک دقیقه، چای آماده می‌شود و می‌توانید نوش جان کنید. توجه داشته باشید هر چه مقدار برگ‌های داخل لیوان بیشتر باشد طعم تلخ آن هم بیشتر می‌شود. اگر طعم تلخ چای سبز را دوست ندارید کمی آب لیموترش به آن اضافه کنید یا از معطرکننده‌هایی مانند یاس خشک شده و هل استفاده کنید.
چایسبز که برای کاهش کلسترول و ایجاد آرامش موثر است، تفاله‌اش هم به عنوان ماسک صورت که حاوی منبع بتاکاروتن است استفاده می‌شود؛ برای این کار، تفاله آب‌دار چایسبز را پنج دقیقه با پنبه روی پوست ماساژ دهید.

قوه ترک و دیدن حباب‌ها
قهوه ترکرا در ایران معمولا دم می‌کنیم. برای دم کردن، به تعداد افراد، قاشق چای‌خوری قهوهو شکررا مخلوط کنید و سپس به تعداد افراد، فنجان قهوه‌خوری آب اضافه کنید. بعد بگذارید روی حرارت بسیار کم‌جوش بیاید. به محض ظاهر شدن حباب و کف، فورا شعله را خاموش کنید و قهوهرا در فنجان بریزید.
از یاد نبرید که مقدار کافئین قهوه ترکو قهوه‌‌های غلیظ دیگر مانند قهوه فرانسهو اسپرسواز قهوهفوری بیشتر است. بنابراین فنجان کوچک انتخاب کنید چرا که ممکن است شما یا مهمان‌تان دچار بی‌خوابی شوید.
رستوران
کافی شاپ
سوپر مارکت
شیرینی فروشی



مشاهده پست مشابه : IObit StartMenu 8 v3.0.0.1 منوی استارت برای ویندوز 8.1